时间回到上世纪七八十年代，肥土家族遍历苏格兰和日本酒厂，对各种壶式蒸馏器悉心研究，并绘制了草图。1983年，精心打造的蒸馏器安装就位，东亚酒造旗下的羽生蒸馏所“以苏格兰传统方式”开始了运营。 

羽生当年的生产工艺非常经典：无泥煤麦芽、壶式蒸馏器、壳管式冷凝器，以及猪头桶熟成。豪横的东亚酒造整桶进口苏格兰威士忌，苏威酒桶被装瓶清空后，便可以重新填入羽生的新酒。

据统计，大约80%的羽生酒液被装入重填猪头桶，剩下的注入Maruesu洋樽制作的美国白橡木邦穹桶。 

1990年代，东亚酒造逐渐陷入困境，其中一个重要原因是：羽生威士忌“太有个性”，不是大多数日本消费者喜欢的柔和、易饮口感。

肥土伊知郎品尝了一些从桶中直接取出的羽生原酒，敏锐察觉出它们“有趣的独特个性”。为了得到独立第三方的反馈，他取了一些酒样，带到东京各处酒吧，给调酒师们留下深刻的品饮印象。伊知郎在黑暗中看到了一丝曙光，致力于将羽生的“个性”变成优点，而非缺点。

历经多年努力，肥土伊知郎成功延续了家族产业，终于把羽生、秩父等品牌威士忌发扬光大，缔造出一款款迷人的单桶美酒，其中就包括即将参拍酒蟲网上海夏季拍卖会的“【Lot 376】羽生14年2000 Bar K6”。

好奇的虫友们，一定想知道，这款单桶系列行情走势如何？

酒蟲网app“全网”查询结果如下图。从中可知，2018-2023年间，它在whiskyauctioneer处于稳步增长之势，从不足1000镑跃升至3000镑以上，5年之间涨幅达218%！

遍阅全网，羽生14年2000 Bar K6多数是单瓶形式参拍。此次以整套8瓶亮相酒蟲网2024上海夏季拍卖会，阵容不可谓不豪华。由此产生的“套装溢价效应”，令人充满遐想和期待。