秩父酒厂特别装瓶的Malt Dream Cask梦想桶系列，2013年蒸馏，2023年发布，风味独特，酒标极具东方韵味，深受广大消费者的喜爱与好评。

秩父的酒款，往往在短时间内就能达到很好的熟成风味，这与小型酒厂的严苛工艺有关，Malt Dream Cask系列更是代表了酒厂橡木桶管理的高标准，非常值得珍藏。

Top 4为苏格兰威士忌中排名最高的云顶，传奇酿酒品牌，酒厂采用单一水源，细心且传统地处理每个阶段，不以人工色素或焦糖着色，并采用非冷凝过滤法，完整保留其风味及质感。

一款高年份云顶美酒，原酒于1991年蒸馏，重填雪莉猪头桶熟成，2024年灌装，酒液呈现晶莹的琥珀色，口感顺滑，酒体油脂感十足，是一场极致出色的闻味盛宴，美妙绝伦！

榜单的另一大看点是那些被“低估”的品牌。其中格兰多纳是苏格兰威士忌中的一批黑马，相比去年上升了27个名次，位于高地区的格兰多纳一直以生产优质雪莉威士忌闻名，是Whiskyfun Serge 心目中排名前五的威士忌酒厂。

本款格兰多纳43年单一麦芽威士忌来自该酒厂久负盛名的单桶系列国际版，限量发行523瓶，非常经典的PX雪莉单桶威士忌，Whiskybase高达93.68分！

在老比利在位期间，格兰多纳推出了大量单桶，从官方酒厂每年会选拔当年最优桶进行单桶装瓶，其发行对象是面向全球的，所以也被称之为“国际版”。国际版品质从官方生产线以及官方挑桶都会优于区域版或者其他各版本，所以无论从品鉴的角度还是收藏角度，都是非常值得入手的。

除了榜单里的品牌，还有一些老牌的苏格兰威士忌品牌也值得我们关注。正如我们熟悉的慕赫，慕赫酒厂是苏格兰斯佩塞区达夫镇上第一家合法运营的酒厂，其使用2.81蒸馏法制作的单一麦芽威士忌，是制酒师私下流传的秘密佳酿，更是威士忌行家争相收藏的梦幻佳品。

慕赫酒厂为威士忌爱好者们献上的珍品佳酿——酒龄高达38年。原酒蒸馏于遥远的1971年，采用珍贵的初填雪莉桶陈年，2010年由著名的装瓶商Gordon & Macphail装瓶发布。慕赫特有的强劲浑厚的口感加上G&M超高的选桶水平，Whiskybase权威网站评分高达91.53分，绝对堪称收藏热门。